ALEGRE VALGAÑÓN
Blanco
Fresco y soleado
Blanco de altura y de mezcla. Viura, Garnacha Blanca, Rojal y Calagraño de viñas viejas en los Montes Obarenes. Parcelas pequeñas, vendimia a mano y fermentaciones que respetan el ritmo de cada uva. Un vino con luz, textura y carácter.
Cómo comprar
Fermentó en acero, madera y hormigón. Parte con pieles, parte con prensa directa. Maloláctica completa y crianza de 10 meses en distintos formatos. La fruta se expresa con sutileza: manzana verde, cítricos, mineralidad fina. Boca sedosa, con tanino suave y un final limpio que pide atención.
Explicación técnica
(La parte donde Eva se pone seria)
Origen: Montes Obarenes, La Rioja
Pueblos: Fonzaleche, Sajazarra, Galbarruli
Variedades: 85% Viura, 10% Garnacha Blanca, Rojal y Calagraño
Cosecha: Vendimia manual en cajas, del 27 de septiembre al 10 de octubre
Viticultura: Tradicional en vaso
Fermentación: En acero inoxidable, hormigón y tinas abiertas de madera; parte con pieles, parte con prensa directa o maceración corta
Crianza: 10 meses en barricas de 500 l, bocoyes de 1.000 l y algo de hormigón
Producción: 10.400 botellas
Notas de cata: Nariz sutil con manzana verde, cítricos y mineralidad caliza. Boca sedosa, tanino fino, frescura equilibrada con la redondez de la maloláctica y un final limpio y preciso.